1、背景：目前的研究集中在海洋微生物酶的开发利用方面。开发新的低值酶制剂资源，对于降低酶制剂的研发与生产成本，丰富饲用酶的种类，更好地发挥酶制剂对饲料性能的改善作用，促进酶制剂的推广应用和酶制剂产业的发展具有重要意义；2、具体开发内容：针对水产动物体内生理和饲料组成的特性，已从不同海洋资源中分离、筛选具有特异性能且高效表达的产中性蛋白酶和β-甘露聚糖酶的海洋微生物菌种，以及相应的高效、稳定发酵工艺，并开发出具有实际应用效果的新型水产饲料酶制剂基础上，开展年产千吨海洋生物饲料酶产业化关键技术研究，提升原有的半固体半自动连续发酵及全自动深层固体发酵工艺，使产活酶活力高，针对性强，安全、环保、无污染。3、已达到技术指标：中性蛋白酶达1.5-2万单位/g；β-甘露聚糖酶达到5000 U/g。高活性中性蛋白酶可使青鱼、青虾鱼、虾体增重提高12.74%~23.48%，饲料转化率提高6.90%~29.27%等产品性能指标。